山芋面包

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这个面包没有加水。使用的材料以克为单位。

用料  

熟山芋一块
苹果一个(擦成绒状)
普通面粉三杯
酵母:3
盐:3
黃油:20
糯米酒糟:60

山芋面包的做法  

  1. 所有材料混合揉面(黄油后揉)

  2. 发酵

  3. 黃油涂抹烤盘,放入面团,排气压平。

  4. 二次发酵

  5. 烤箱200度30分钟。

 

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