杜仲牛骨汤

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杜仲为杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。具补肝肾、强筋 骨、降血压、安胎等诸多功效。《神农本草经》列为上品。谓其“主治腰膝痛,补中,益精气,坚筋骨,除阴下痒湿,小便余沥。久服,轻身耐老。”牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。巴戟又名鸡肠风,巴戟天,以根供药用,为强壮剂,有补肾壮阳,强筋骨,祛风湿的功效

用料  

杜仲 50克
牛大力 100克
巴戟 100克
黑豆 50克
牛骨 500克
红枣 10粒
生姜 3块
冰糖 少许

杜仲牛骨汤的做法  

  1. 将以上材料洗净后加入煲内,加清水煲3个钟后,加冰糖,去涩味,再加盐调味

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