香肠炒米线

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湖南人的夜宵生活,炒米粉比较多,呵呵,我把夜宵做成午餐了

用料  

香肠炒米线的做法  

  1. 准备好材料,香肠切丝,葱蒜切末,小油菜洗干净

    香肠炒米线的做法 步骤1
  2. 米粉事先泡好,或者先煮熟,软、硬度,就看个人的口味了,我个人比较喜欢硬点的,有嚼劲!

    香肠炒米线的做法 步骤2
  3. 炒锅放油,依次下入,葱蒜,煸香,再放入小油菜

  4. 等稍稍变软,放点辣椒,老抽,上点色

  5. 再放入米粉,翻炒均匀,放入香肠

  6. 翻炒几分钟,放入盐,鸡粉,就可以出锅了

小贴士

米粉,可以提前用冷水泡软

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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香肠炒米线的答疑

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