迷你版西多士

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简介

西多士是港式茶餐厅必不可少的一款小吃,也是Cheer的最爱之一.轻松简单就可品尝正宗的港式风味~

用料  

切片面包
鸡蛋
花生酱
炼乳(或蜂蜜)
牛油

迷你版西多士的做法  

  1. 根据需要准备适量切片面包,最好将面包四边厚皮切除,不切亦可.以两片面包为一份,再将一份面包对角切成四小份,呈三角形状.

  2. 将切好的每份面包的其中一面均匀涂上花生酱,花生酱的量根据个人喜好涂抹,再将涂抹了花生酱的那一面对叠.

  3. 取适量的鸡蛋打入口径比面包大的碗中并搅匀,最好只用蛋黄,会使成品的颜色更好看,不过用蛋黄和蛋清混合亦可.

  4. 油倒入锅,热油备用,火不宜太大或太小.

  5. 将准备好的的面包放入蛋黄液中,使面包表面均匀裹上蛋液放入热好的锅中煎 ,面包煎至金黄色即可.

  6. 出锅,根据个人喜好可将西多士涂上牛油,再蘸蜂蜜或炼乳即可.

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