香干茼蒿菜

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简介

140306,惊蛰日,早起在朋友圈看见别人分享了一副“香干茼蒿菜”的图,于是晚上下班就亲自试了。味道清爽好吃。

用料  

豆腐干 4块
茼蒿菜 半斤
红辣椒 2个
适量
少许

香干茼蒿菜的做法  

  1. 香干洗净擦拭水分,切成丁装。茼蒿菜洗净切成小丁控干水分。红辣椒切丁。

  2. 锅内入油,放入红辣椒爆锅,加入茼蒿大火翻炒;茼蒿断生后加入香干一起翻炒,2-3分钟OK.

  3. 出锅前加少量的盐即可。

小贴士

香干已经有盐味了,所以这道菜应该少加盐。

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