果酱麦芬

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简介

简单快手的小蛋糕,做早餐很合适!

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 70克
植物油(或黄油) 20克
糖粉 20克
无铝泡打粉 4克
1克
味好美草莓果酱 适量

果酱麦芬的做法  

  1. 将牛奶、鸡蛋、植物油、糖粉、盐,用蛋抽混合好。

    果酱麦芬的做法 步骤1
  2. 将低粉和泡打粉混合好,无需过筛。

    果酱麦芬的做法 步骤2
  3. 将面粉倒入混合液中,用蛋抽来回搅均匀,很容易就会没有颗粒状的,用刮刀反倒不容易混合(忘记拍照了~~~)

  4. 倒一部分面粉到杯子里,再挖点果酱上去。

    果酱麦芬的做法 步骤4
  5. 再盖上一点面糊,后来发现这个量做不了六个,然后把其中一个面糊给挖出来凑成了五个。(不好意思~~~~哈哈)

    果酱麦芬的做法 步骤5
  6. 烤箱预热170度,25分钟左右。

    果酱麦芬的做法 步骤6

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