桂花糖芋苗

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
15
挺好
5
一般
2
96
人做过这道菜

简介

桂花糖芋苗是我从小到大都爱吃的一款甜品 喜欢桂花的香 红豆的甜 芋苗的糯 最近总在家做着吃 因为真的很简单

用料  

红豆
芋头(芋艿)
红糖
藕粉
桂花

桂花糖芋苗的做法  

  1. 红豆提前泡一个晚上 第二天用高压锅加水(水只要比红豆高出一点点)煮熟

    桂花糖芋苗的做法 步骤1
  2. 用饭勺压成红豆沙 不需要压得很细

    桂花糖芋苗的做法 步骤2
  3. 芋头洗净用蒸锅蒸熟后去皮

    桂花糖芋苗的做法 步骤3
  4. 红豆沙加水煮开

    桂花糖芋苗的做法 步骤4
  5. 加红糖用小火熬稠

    桂花糖芋苗的做法 步骤5
  6. 把芋头放入锅里一起用小火煮一会

    桂花糖芋苗的做法 步骤6
  7. 加两小袋藕粉(超市袋装藕粉里的小包装)

    桂花糖芋苗的做法 步骤7
  8. 最后撒上桂花 一锅香喷喷的的桂花糖芋苗就完成了

    桂花糖芋苗的做法 步骤8

小贴士

红豆其实不泡好像也没问题 压红豆沙的时候喜欢甜的可以加糖一起压 没有红糖也可以用白糖代替 只是色泽不够好看 芋头可以用大的蒸好后切成小块 我比较喜欢小芋头 特别糯

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