玉米馒头

Name: 玉米馒头
Ingredients: 玉米; 奶粉; 面粉; 酵母; 糖

3 人做过这道菜

鸭丫丫丫

用新鲜的玉米打成玉米浆做成的馒头，好清香好松软

用料

玉米
奶粉
面粉
酵母
糖

玉米馒头的做法

玉米剥粒，加适量水打成玉米浆
加入糖和奶粉，搅拌均匀后加入面粉和酵母
揉成团，盆光手光面光，盖上湿布发酵至两倍大
排气后再松弛10分钟
整形，做成自己想要的形状，入蒸锅，继续松弛20分钟，冷水开始蒸，大火滚后转中小火15分钟，关火虚蒸3分钟，开盖
白白胖胖的玉米馒头就好了

小贴士

各种材料的量都是靠自己手感的，没有特意去称，玉米浆可以不用打的太烂，有点渣的话口感更好喔，也可以直接加牛奶打成浆，奶粉就不用加咯

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的玉米馒头

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随便看看

该菜谱发布于 2014-03-17 22:27:05

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