黑椒牛排

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简介

第一次煎牛排,结果非常成功

用料  

牛排
黑胡椒碎粒
橄榄油
大蒜
蘑菇
各种蔬菜
红酒

黑椒牛排的做法  

  1. 牛排两面抹上黑胡椒和盐,加上橄榄油腌上

  2. 蔬菜处理好,切成合适大小的块

  3. 大蒜半头

  4. 平底锅加热,少许橄榄油,大蒜煸香,放入蔬菜块,加盐糖调味,收干汤汁出锅

  5. 平底锅加热,不用放油,牛排直接入锅,两面煎到变色,用铲子按一下没有太多血水即可,出锅前浇上一小杯红酒,瞬间收干汁,出锅

  6. 那么,我就开吃啦

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