懒人的扁豆焖饭

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这饭对厨师的要求基本上就只剩下主观能动性了...为了避免米饭做不熟的惨剧, 米饭提前电饭锅做好,稍稍少加点水

用料  

扁豆 若干
土豆 若干
某种肉 若干
米饭 若干
葱姜蒜 若干

懒人的扁豆焖饭的做法  

  1. 五花肉, 梅花肉, 肉馅...其实都可以, 没有也可以...

  2. 我用的肉馅, 肉馅用小火炒出油, 土豆切成小丁,放进锅里一起煎

  3. 得把土豆表面煎焦,要不一炖就碎了

  4. 加入老抽生抽,再炒几分钟

  5. 热水,扁豆, 上盖炖十分钟

  6. 扁豆熟了以后放入电饭锅做好的米饭,基本搅拌即可

 

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