番茄鸡肉片

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这个做完尝了觉得好吃,才想起来传,所以每个步骤的图片是没有的,但是很简单,所以跟着文字也是可以的

用料  

鸡小胸 300g
黄瓜 一根
番茄酱 一袋
少许
味精 少许
白糖 少许
葱姜蒜末
料酒
淀粉

番茄鸡肉片的做法  

  1. 鸡肉切成片,加入淀粉,食用油少量抓一下,腌一下,放一边

  2. 黄瓜切成平行四边型(或切片也行)

  3. 锅烧热后在放油,把腌的鸡肉放锅里过下油,鸡肉变白后捞出

  4. 黄瓜过下油捞出

  5. 葱姜蒜炝锅,把番茄酱放入,番茄酱颜色变暗出油放入四分之一碗水(吃饭用的那种小碗),放盐,放糖,放少许料酒,放入鸡片,最后放黄瓜,完成。

小贴士

要注意一定要把番茄酱榨出油后在放其他东西啊,还有味道关火候后趁着热乎尝尝啊,要是味道不足可以在放点盐啊糖啊的在炒炒

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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番茄鸡肉片的答疑

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