特色菜茶

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简介

1:將所有青菜洗干净,切幼丝分开炒熟。2:將配料逐樣炒熟,如尤魚干、臘腸。3:將粉丝放大盤最下层,然後青菜,再酥配料放最上层。4:吃用時把鍋里湯盛碗中再放大盆里的菜配料一齊放,最後洒上花生米同炒米,有条件再洒上胡椒粉,更美味

用料  

豬骨湯底 1鍋
荷兰豆 250克
菠菜 250克
娃娃菜 250克
芹菜 250克
香蒜 250克
菜心 250克
尤魚干 3只
臘腸 4条
小麦 100克
蘿蔔干 2条
东菇 80克
花生米 80克
炒花 500克

特色菜茶的做法  

  1. 炒熟所有材料

    特色菜茶的做法 步骤1
  2. 備一鍋湯做湯底

    特色菜茶的做法 步骤2

小贴士

忘了還要粉絲。花生米买回來炒也行。反正就將所有材料炒熟撈在一起吃。菜量因人數定哈

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