林志鹏自动烹饪锅烹制香菇炖鸽-捷赛私房菜

简介

鸽肉肉质细嫩,营养丰富,一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法,不仅能很好地保留营养,清鲜的口味也是很有特色。【煲炖·清炖鸡】功能中的间歇性催煮程序,能把鸽肉中的营养都催逼出来,做出来的肉汤更加美味。

用料  

乳鸽 500克
香菇 15克
3片
3段
5克
10毫升
水量 不少于1200ml

林志鹏自动烹饪锅烹制香菇炖鸽-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、乳鸽洗净用热水淋烫,剁成3厘米块,凉水下锅焯4分钟,捞出洗净,香菇泡发洗净切块;

    林志鹏自动烹饪锅烹制香菇炖鸽-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2、将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内;

    林志鹏自动烹饪锅烹制香菇炖鸽-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3、盖上锅盖,启动【煲炖·清炖鸡】功能,烹饪程序自动执行;

  4. 4、待烹饪结束后,放入盐,将锅内食材搅拌均匀即可。

    林志鹏自动烹饪锅烹制香菇炖鸽-捷赛私房菜的做法 步骤4

小贴士

【要点】
1、最好选择1年生的乳鸽。

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