香蕉面包布丁

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简介

吐司总是剩几片,香蕉总是留几根,做个布丁来消灭它们吧。简单的做法却有着不寻常的甜蜜滋味。

配方来自小小米桶(台湾),稍稍有修改。

如果怕胖就把等量鲜奶油改为牛奶。

用料  

吐司 6片(手撕)
鸡蛋 3只
牛奶 400ml
鲜奶油 200ml
50g
香草精 1/2小匙
香蕉 1-2根
葡萄干 适量
肉桂糖粉 适量
奶油 适量

香蕉面包布丁的做法  

  1. 准备材料,我用的吐司去了边,个人喜好。

    香蕉面包布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶,鲜奶油,糖混合小火加热至糖融化,放凉。

    香蕉面包布丁的做法 步骤2
  3. 将蛋打散过滤,加入1搅拌后再过滤,成布丁液。

    香蕉面包布丁的做法 步骤3
  4. 烤皿内侧涂上奶油(如果要脱模);随意放入面包,切片的香蕉,葡萄干。

    香蕉面包布丁的做法 步骤4
  5. 将布丁液倒入4,按个人喜好撒上肉桂糖粉,可以不加。放入烤箱,烤盘上注入滚水,160度40分钟左右。

    香蕉面包布丁的做法 步骤5
  6. 成品。

    香蕉面包布丁的做法 步骤6

小贴士

葡萄干,肉桂粉没有可以不加。肉桂加了会很好吃。

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