牛油果白酱意面

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简介

简单~

用料  

黄油
黑胡椒
混合干香草
大蒜 2瓣
牛油果 一个(小)
牛奶 一袋
面粉 一勺

牛油果白酱意面的做法  

  1. 意面煮熟,捞出,用橄榄油拌匀,备用。牛油果果肉挖出,与半袋牛奶拌匀,备用。

  2. 平底锅预热,放入黄油至融化。放入蒜末和香草碎翻炒,放入面粉,翻炒一下,放入剩下的半袋牛奶。

  3. 牛奶和面粉慢慢呈糊状时,放入牛油果和牛奶的混合物。搅拌均匀。

  4. 放入意面,翻搅至均匀,放入适当盐和胡椒拌匀,即可。

小贴士

面粉和牛奶做的白酱有点稠,一定要把面粉弄碎。不然吃起来有生面味。做奶油炖菜的时候推荐这种白酱做法。或者不放面,只放芝士碎,味道和口感应该比这种好。
香草碎可以不放,如果要放不要放多,不然吃的时候吃到碎沫也影响味道。
意面建议选择细圆面,比较劲道。这种宽的太软。不好吃。
这道面算是试验品,味道不是很满意。奶味不够足。SO SAD。。。

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