豆皮包饭团

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简介

稻荷寿司的番外版,就当娱乐自己的午餐吧~忍不住要对国产豆皮包的质地吐槽...

用料  

豆皮包
寿司饭
海苔片、针
芝士片

豆皮包饭团的做法  

  1. 豆皮包用温水洗去表面的油腻,放入锅中加水、生抽和白糖煮软并入味;若有事先熬好的出汁(日式高汤)则可以取代清水;

  2. 将煮好的豆皮包捞出放凉并挤干汤汁,剪开一边轻轻撑开成豆皮袋备用;

  3. 把寿司饭填入豆皮袋中,袋边向里折,适当整形就完成了;表情装饰用的芝士片、海苔片、针可剪成想要的形状,蘸点沙拉酱粘上即可。

小贴士

寿司饭即拌入寿司醋的米饭,可按白醋10∶白糖5∶盐1的比例自己配制寿司醋;也可以用更简单的方法,即盐+麻油拌饭填入豆皮包。

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