韩国辣炒鱼饼

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简介

简单快手菜,凉吃热吃都可以,配米饭或者下酒都可以

用料  

鱼饼
胡萝卜
洋葱
金针菇或其他蘑菇(可选)
辣椒粉
糖稀(蜂蜜也可)
酱油
黑胡椒粉(可选)
讲究配色的可以再加点尖椒圈

韩国辣炒鱼饼的做法  

  1. 洋葱胡萝卜切丝切片,鱼饼切成自己喜欢的大小(造型随意啦),放蘑菇的话最好先用水焯一下

  2. 辣椒粉1-1.5勺,糖稀3勺,酱油2勺,黑胡椒粉少许加少量水调匀

  3. 锅里放油炒洋葱,胡萝卜,炒一会再加鱼饼炒,炒至洋葱变透明了,加入2中调好的酱汁

  4. 快炒至汤汁收干即可,出盘时可以撒白芝麻(今天家里没有了,省略)

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