桃胶牛奶西米露

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这款汤羹实在太美了~!晶莹剔透的桃胶和西米,搭配纯滑的牛奶,口感太好,这次出品,家里没有一个人落下...喜欢桃胶的姐妹们,快做起来,让自己和家人过个滋润的周末~~

用料  

桃胶 6粒
西米 半碗
纯牛奶 30ml
冰糖 少量

桃胶牛奶西米露的做法  

  1. 桃胶+半碗水+冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用(没有炖盅的,也可放在锅里煮,但水的比例要多,避免粘锅底)

    桃胶牛奶西米露的做法 步骤1
  2. 烧开水,倒入西米,直至西米呈半透明状时,加入炖好的桃胶,再加少量冰糖,中火烧15分钟,中途不时搅拌一下

    桃胶牛奶西米露的做法 步骤2
  3. 关火后,不要马上倒出,让他们在锅里焗10分钟,才可食用

    桃胶牛奶西米露的做法 步骤3
  4. 用碗盛出桃胶西米后,直接加入牛奶即可食用

    桃胶牛奶西米露的做法 步骤4
  5. 推荐这款纯牛奶,口感很滑奶香很纯

    桃胶牛奶西米露的做法 步骤5

小贴士

1.切记西米不需要提前用冷水浸泡,会造成西米糊掉,不能成形。直接倒入开水中煮即可。
2.农家自摘、杂质小的桃胶,小馆有售,欢迎有兴趣的朋友进馆选购~

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