虫草花猪心汤

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简介

虫草花是一种虫草菌,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素,虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,多数人均可放心食用。

用料  

虫草花
猪心
盐、鸡精

虫草花猪心汤的做法  

  1. 虫草花用水洗净

    虫草花猪心汤的做法 步骤1
  2. 猪心切成条,注意头部不要切断。

    虫草花猪心汤的做法 步骤2
  3. 放入锅里焯水

    虫草花猪心汤的做法 步骤3
  4. 把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内,是为了保证虫草花能更好吸收汤汁,把整个猪心扣住虫草花

    虫草花猪心汤的做法 步骤4
  5. 设定时间为2小时,汤好后加入调味料即可

    虫草花猪心汤的做法 步骤5

小贴士

虫草花可以不用放水里浸泡,清洗干净即可,若要浸泡,记得泡的水不要倒掉,这样汤才能更鲜美。

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