冬瓜鸡爪汤(浪漫满屋后遗症)

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看了泰版浪漫满屋后,看到男主吃鸡爪汤的样子,忍不住直流口水,第二天果断做起,没有泰国那么多原料,香料,来个简易版的,味道也不错噢。

用料  

鸡爪 6个
冬瓜 一圈
胡萝卜 一根
土豆 一大个
青椒 一个
料酒 两勺
生姜
咖喱

冬瓜鸡爪汤(浪漫满屋后遗症)的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪掉指甲。生姜切片。

  2. 锅内加冷水没过鸡爪,放入生姜,大火煮开。煮的同时,可以处理配料。

  3. 冬瓜,土豆,胡萝卜,皆去皮切成块状。青椒切成条状。

  4. 煮开后再用冷水冲洗鸡爪。锅内放油,炒青椒,炒出香味后放入鸡爪炒两下,使鸡爪易熟。

  5. 然后加水,加料酒,加入土豆,冬瓜,胡萝卜,大火煮。煮到水开加入咖喱块,搅拌,加入盐,开小火煮。

  6. 小火煮大约半个小时左右,用筷子插鸡爪,容易插入,即可。

    冬瓜鸡爪汤(浪漫满屋后遗症)的做法 步骤6
  7. 出锅,味道不错噢。

    冬瓜鸡爪汤(浪漫满屋后遗症)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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