盼式豆角牛肉焖挂面

简介

老妈常做的一道『主食』。。。不同的时间,不同的环境的一道不同『盼式焖面』

用料  

豆角 500g
牛肉 200g
大蒜 5颗
挂面 若干

盼式豆角牛肉焖挂面的做法  

  1. 准备工作:葱蒜切沫,(蒜沫分俩份,一份初入油锅煸香。另一份,将出锅时炒匀)将牛肉切成条。将摘好的豆角用热水焯一下。一开水就捞出备用。

  2. 再将挂面用水煮一下,变软后一分钟,捞出备用。

  3. 将葱蒜切沫。锅中放油,4成热时放葱煸香,再放蒜沫煸香。放切好的牛肉条,煸炒,8成熟时放豆角煸炒,此时,放老抽,盐,少许糖。煸炒均匀,加水。

  4. 放入面条,盖上锅盖,闷5分钟。小火翻炒。翻炒时加入余下的蒜沫。再盖上闷。直到没汤,便可以出锅!

    盼式豆角牛肉焖挂面的做法 步骤4

小贴士

放水的比例能没过豆角和面的一半水就可以了。

盼式豆角牛肉焖挂面的留言

关于盼式豆角牛肉焖挂面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
340 收藏