培根芝士焗土豆

7.7 综合评分
204 人做过这道菜
简单美味,不易失败~
没有烤箱的童鞋可用微波炉代替~

用料  

马苏里拉芝士
土豆 3只
培根 2片
洋葱 小半只
黑胡椒
2瓣

培根芝士焗土豆的做法  

  1. 锅中水加盐,土豆洗净后放入,连皮水煮

  2. 培根、洋葱和蒜切碎,加盐和黑胡椒稍稍煸炒

  3. 土豆煮熟(筷子可插到底)后取出,一切二,凉一下

  4. 用勺子掏一部分薯泥出来,和培根洋葱碎混合。(此时若需要,再加入少量盐和胡椒调味)

  5. 烤箱预热200度。
    土豆碗里铺上芝士,填馅;再铺芝士,再铺馅;最后再撒上芝士(片状芝士撕碎撒上即可)

  6. 放入烤盘烤20分钟左右,时间根据各家烤箱情况和个人喜好调整,以芝士融化后微焦为宜。此时可以切些葱末

  7. 出锅后再撒上黑胡椒、葱末,完成!

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该菜谱发布于 2014-03-17 00:06:44
10478 收藏


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培根芝士焗土豆的答疑

  • 达达一派1069  2017-09-09  
    3
    土豆为什么用煮而不用蒸呢?
    作者回复 2017-09-09  
    蒸应该也是可以的,同理蒸熟即可
  • 乐儿2008  2021-07-25  
    0
    土豆是熟的,烤箱感觉5分钟够了,不然全焦了
    作者回复 2021-07-28  
    所以我说根据自家烤箱调整呢,看芝士略有变色就行
  • o_O静毛宏恩  2018-12-20  
    0
    用什么样的容器放土豆进烤箱,一般的碗可以吗
    作者回复 2018-12-23  
    如果按我这种土豆自己作为碗的话,有个烤盘拖着就可以了。如果用其他容器,那就大小合适的烤碗/盘

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