香煎豆腐饼

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简介

这道菜品是在电视上学的,第一次尝试,做的卖相不太好,但吃着还不错,由于是煎制的食物宝宝不易多吃,会上火呦!

用料  

香煎豆腐饼的做法  

  1. 豌豆煮熟,去皮

  2. 香菇,胡萝卜焯水切丁

  3. 把豆腐,豌豆,香菇丁,胡萝卜丁,葱花放入白色保鲜塑料袋

  4. 打入鸡蛋,放两勺淀粉,少许盐

  5. 一手握住袋口,一手把食材捏匀

  6. 锅烧热倒入适量油(一定要热锅冷油,要不容易糊)

  7. 在塑料底部撕个小口

  8. 将拌匀的食材挤入锅中,一个一个摊成饼,煎到变色牢固后出锅

  9. 在重新下锅煎另一面,两面金黄后出锅,淋入番茄酱即可

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