小红帽蛋糕

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简介

草莓巧克力口味的蛋糕

用料  

鸡蛋 2个
80克
25克
土豆淀粉 25克
巧克力粉 15克
烤粉 半包
琼脂 5片
草莓 大概700克
马斯卡朋mascarpone 250g
香草糖 1包
凝乳quark 250克
淡奶油 200克

小红帽蛋糕的做法  

  1. 制坯。蛋。40克糖。1勺水。打泡。加面粉。土豆淀粉。巧克力粉。烤粉。搅匀。烤箱175。烤熟

  2. 一些草莓切小块。奶油打发。混合摸在坯上。

  3. 马斯卡朋打发。香草糖。50克糖。凝乳。草莓打泥。混合。加入琼脂。抹上坯

  4. 凉好。上部摆好草莓。草莓泥混合少量琼脂浇上。

    小红帽蛋糕的做法 步骤4

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