蒜茸清蒸虾

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用料  

十二只(根据需要而定)
一头(切碎)
一小个(切碎)
少许
鸡精 一小勺
香油 盖住姜蒜即可

蒜茸清蒸虾的做法  

  1. 取出虾解冻抽虾线

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤1
  2. 从虾背开一刀以此类推排盘备用

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤2
  3. 把姜蒜切沫放入小碗里,在放入少许盐和鸡精,最后到入香油,香油盖住姜蒜即可,然后把调好的料放在虾上。

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤3
  4. 锅中水烧开上气后蒸五分钟即可。切记切虾时勿把皮剥掉我的就是皮剥了所以正出来卷起来了.没什么差别除了外形上口感不影响。所以大家根据自己的爱好而定吧。

    蒜茸清蒸虾的做法 步骤4

小贴士

切记虾不可以蒸的太长时间,很容易老的。
 

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