酒香牛肉粒

0
人做过这道菜

用料  

牛肉后臀尖 500g
生姜 少许
白酒或者米酒 一大杯
八角 三个
肉桂 三根
山楂 四颗
酸梅 四颗
冰糖 一大块
老抽 一杯
适量

酒香牛肉粒的做法  

  1. 牛肉按纹理切小块,把肉筋切断,入沸水焯烫后备用。

  2. 把所有佐料和牛肉一起入高压锅,三十分钟即可开锅食用。

    酒香牛肉粒的做法 步骤2

小贴士

这个牛肉粒放冷后,做零食更好吃。如果不喜欢酒味,可以用红酒代替,挥发后就没有酒香了,白酒留香比较久。

酒香牛肉粒的留言

关于酒香牛肉粒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏