瑶柱番茄瘦肉蛋花汤

简介

只有一个鸡蛋~一个番茄~一点瑶柱~一小块瘦肉的厨房~
反正就是剩下什么可以组合的就天马行空地组合了一下~

用料  

瑶柱 三颗
番茄 一个
瘦肉 适量
鸡蛋 一个
姜丝 少许
油~盐 少许

瑶柱番茄瘦肉蛋花汤的做法  

  1. 瑶柱提前泡~捏碎~

  2. 瘦肉切片~用生粉,盐,糖,酱油,油捉匀腌一会

  3. 切好姜丝~打好鸡蛋(鸡蛋可以放一点点水打~等下划蛋花会漂亮且嫩一点~)

  4. 煮水~放瑶柱~煮出香味后放番茄~煮到番茄软烂~汤有点红~再放瘦肉煮开

  5. 差不多好时~放盐~关小火~蛋液一下子倒入~用汤勺一搅就好了,立刻关火~

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