红枣洗净去核,这样就不会那么热气,枸杞洗净备用。
锅里加水把红枣,枸杞放进去,中火煮沸,把材料跟着冷水煮更能出味道。
水沸后,加入一半酒酿等再次沸腾后打入鸡蛋(我是直接一只鸡蛋放进去,因为我更喜欢这种口味,当然你也可以搅拌成蛋花),等鸡蛋熟了后再加入另一半酒酿,煮一分钟后出锅。
上传你做的酒酿红枣鸡蛋