炸酱面

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用料  

碱水面
土豆
洋葱
黄瓜
黄豆酱
五花肉
葱姜
料酒
味极鲜
鸡蛋

炸酱面的做法  

  1. 五花肉,土豆,洋葱切丁,黄瓜切丝。

  2. 放适量油,放葱姜,先将五花肉丁放入,加料酒炒至五分熟,放入土豆丁,炒至半透明,再放洋葱。

  3. 将炒完的蔬菜丁盛出,然后放黄豆酱,小火炒出生酱味,加水,直至水份蒸发。

  4. 碱水面煮熟,盛出,放如炒好的蔬菜丁,黄豆酱,黄瓜丝,鸡蛋丝,摆盘即可

    炸酱面的做法 步骤4
 

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