姜汁提子玛芬

用料  

姜汁 2勺
提子干 适量
30g
蛋液 1个
低粉 60g
泡打粉 2g
黄油 50g

姜汁提子玛芬的做法  

  1. 黄油室温放软后加入糖用打蛋器搅拌至黄油变白且体积变大

    姜汁提子玛芬的做法 步骤1
  2. 倒入蛋液(分3次)一边倒一边搅拌,待蛋液完全与黄油融合。

    姜汁提子玛芬的做法 步骤2
  3. 低粉和泡打粉过筛,放入黄油中(分3次),搅拌均匀

    姜汁提子玛芬的做法 步骤3
  4. 加入姜汁,搅拌均匀即可。

    姜汁提子玛芬的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,170度,30min

    姜汁提子玛芬的做法 步骤5

小贴士

如果加入姜汁后面糊较稀的话,可以适量加一些低粉,但不要过多。

如果不想放太多黄油可以适量减一些,但是黄油不可以少于蛋液,否则油会与蛋液分离。


这是两个纸杯蛋糕的分量!

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