蔬菜肥牛打卤面

简介

面条热量低,减肥期适合做主食,加上白菜,木耳,香菇,肥牛…嘻嘻,可以保证营养均衡哦!PS:下面的食材用量都是按照两人份计算的哦!

用料  

香菇 10朵
肥牛卷 10卷左右
白菜 1/5个白菜
木耳 10朵左右
大蒜 三瓣
花椒 10粒左右
切面 7两左右
香菜 3根
酱油 少量
料酒 少量

蔬菜肥牛打卤面的做法  

  1. 备料:香菇切片(要多放,不出数,两人吃10朵左右)少量白菜切三角形片,少量木耳发开切成拇指大小,肥牛卷备用,三瓣大蒜切片,10粒花椒,切面少量(两个人吃7两左右)

  2. 锅内倒油少量,放花椒,蒜片,爆出香味。

  3. 放入肥牛卷,调成小火或中火,把肥牛的油靠出来…

  4. 肥牛变色后,放入香菇片,加少许酱油,少许料酒/黄酒,简单翻炒

  5. 加白菜片,木耳丁,白菜放的多的亲们,可以加放少许盐,翻炒至白菜出水…

  6. 加水(喜欢汤多可以多加水),开大火,放切面…

  7. 面熟了就可以装大碗开始吃了,喜欢的话可以撒香菜,点香油!`(*∩_∩*)′

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