烤豆角

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简介

简单好做,味道不输烧烤摊子,而且干净美味~

用料  

豆角 一斤
蒜蓉辣酱 适量
烧烤调料 适量
橄榄油 适量

烤豆角的做法  

  1. 豆角摘去两头和老筋,清洗干净。

  2. 水中加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水至豆角八成熟,捞出沥干水分。

  3. 烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中,尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

  4. 将烤盘放入预热完毕的烤箱中,220度,中层,上下火,10-15分钟,烤至豆角表面微微起皱。

  5. 拿出烤盘,用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。(也可以用其它的酱料混合,比如番茄酱烤肉酱神马的,自由发挥出你喜欢的口味)

  6. 将烤盘放入烤箱上层,烤5分钟使酱料入味。

  7. 取出烤盘,均匀撒入烧烤调料,再放入烤箱上层,只开上火,烤3-5分钟即可。

小贴士

豆角过水后一定要充分沥干,否则会影响口味。

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