番茄意面

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简介

母親和我都愛意面 健康自然

用料  

意面適量 這是兩人份
洋蔥一個
杏鮑菇一個
最好選用橄欖油
番茄至少四個 我用少了 特別是不喜歡番茄沙司的你

番茄意面的做法  

  1. 意面加少許鹽和油煮熟 過冷水

  2. 番茄開水燙一下去皮 切碎 越碎汁越多

  3. 杏鮑菇切片 洋蔥切小顆粒

  4. 先入洋蔥出味 再入番茄炒出汁 倒入少許面湯 加適量鹽

  5. 加入杏鮑菇然後放入意面 裹上汁 翻炒直到紅汁裹上意面 所以選擇熟的番茄好

  6. 出鍋少可按個人喜好加入胡椒粉或者淋上檸檬汁

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