炼奶土司肉松

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简介

中种面包,参考自由姐的炼奶土司配方。高粉 细砂糖 炼奶 蛋液 黄油 牛奶 干酵母 盐。

用料  

高粉 400
牛奶 182
炼乳 80

炼奶土司肉松的做法  

  1. 松驰后面团擀成椭圆,加入葱末和肉松卷成卷

    炼奶土司肉松的做法 步骤1
  2. 卷起后用剪刀从中间对开后摆入烤盘二次发酵

    炼奶土司肉松的做法 步骤2
  3. 刷上蛋液待烤

    炼奶土司肉松的做法 步骤3
  4. 180度上下火烤25--28分钟

    炼奶土司肉松的做法 步骤4
  5. 炼奶土司肉松的做法 步骤5

小贴士

烤到表面上色后加盖锡箔纸,以免颜色变暗

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