香煎土豆饼

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简介

其实就是将土豆泥煎了一下,这样会比较香~

用料  

土豆 300g
牛奶 少许
少许
白胡椒 少许
鸡蛋 一个

香煎土豆饼的做法  

  1. 土豆洗净去皮切大块~

  2. 锅内加水煮开,放土豆煮熟,捞出放凉~

  3. 用勺子将土豆泥慢慢碾碎~或者用搅拌机~

  4. 在土豆泥中加盐、胡椒,再慢慢倒入牛奶,拌匀,牛奶不需太多,以免比饼不成型~

  5. 不沾平底煎锅加少许油烧热,将土豆泥做成小饼小火煎成两面金黄即可~不需要翻太多次,一面煎好后再煎另一面~

小贴士

趁热吃比较香,如果需要存放或外带,做好加些淀粉,比较有粘性~纯土豆泥会比较散~不加牛奶可以放鸡蛋~

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