土豆洗净去皮切大块~
锅内加水煮开,放土豆煮熟,捞出放凉~
用勺子将土豆泥慢慢碾碎~或者用搅拌机~
在土豆泥中加盐、胡椒,再慢慢倒入牛奶,拌匀,牛奶不需太多,以免比饼不成型~
不沾平底煎锅加少许油烧热,将土豆泥做成小饼小火煎成两面金黄即可~不需要翻太多次,一面煎好后再煎另一面~
上传你做的香煎土豆饼