(隨時做蒜容包)香草蒜味牛油

简介

早上想吃蒜容包,卻切到滿手蒜味/咬到一嘴都是蒜粒?
有了這個味道溫和方便使用的香草蒜味牛油就一勞永逸!

用料  

蒜頭 garlic
牛油 butter
雜香草碎 mixed herb
月桂葉 bayleaf
salt

(隨時做蒜容包)香草蒜味牛油的做法  

  1. 牛油室溫放軟

  2. 烤箱預熱150度。

  3. 蒜頭不需要去衣,用烘焙紙墊底,直接放進去烤30-40分鐘

  4. 蒜頭去皮碾碎,與牛油、香草攪拌混合。

  5. 加鹽調味。

  6. 整型,放上月桂葉裝飾,用烘焙紙包起來冷藏保存。

小贴士

*材料隨個人口味調整份量。如使用有鹽牛油,注意調整另外加的鹽份量。
*慢烤過的蒜頭會有另一番風味,更香甜溫和,少了生蒜的刺激味道。用來塗麵包或做其他料理都很適合。

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