养生版菠菜豆腐汤

简介

这个做法的菠菜豆腐,可以避免菠菜中的叶酸与豆制产生反应,是健康的吃法……

用料  

菠菜 500g
豆腐 200g
枸杞 50g

养生版菠菜豆腐汤的做法  

  1. 把豆腐洗干净后,改小块,过油煎一遍。此时一定要小火,要不很容易糊……也不要一次放太多,豆腐之间会粘连……

    养生版菠菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 煎至两面金黄就可以了~  这样可以去除豆腥味儿,不喜欢豆子这个味道的朋友也可以享用啦!

    养生版菠菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 菠菜先过一遍水,烫一下即可,可以去掉里面的叶酸,以免跟豆制产生不好的东东……

    养生版菠菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 呛锅后下豆腐和菠菜,加水小炖一下,即可加盐出锅。

    养生版菠菜豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

豆腐在煎时,不能心急,要小火慢慢的来……

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