醬爆芝士玉子燒

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用料  

雞蛋 2隻
牛奶 15~25ml
砂糖 1茶匙
雞粉 1.5茶匙
芝士片 2片(預先切成長條)

醬爆芝士玉子燒的做法  

  1. 打發雞蛋(不要將蛋白和蛋黃完全混合)

  2. 加入砂糖、雞粉和牛奶再一起打發

  3. 燒紅平底鑊,抹上油,落蛋液

  4. 平均放上芝士片,開始捲即可

 

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