多谷物酥

Name: 多谷物酥
Ingredients: 最好是进口麦片90g喜欢的谷物; 35g杏仁片; 35g葡萄干; 10g葵花子或南瓜子; 25g细砂糖; 25g蜂蜜; 25g蛋白

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魔力田螺

这款用家里剩余的各种谷物和坚果干果加工成的甜点自然香甜，可以聚会时拿出来和大家一起分享，大人小孩都很爱。

用料

喜欢的谷物	最好是进口麦片90g
杏仁片	35g
葡萄干	35g
葵花子或南瓜子	10g
细砂糖	25g
蜂蜜	25g
蛋白	25g

多谷物酥的做法

讲原料和细砂糖倒入搅拌碗中，加入蜂蜜拌均匀。
分次加入打散的蛋白，用手抓均匀，各种原料能粘在一起时就不要加蛋白了。
烤箱预热到190度，在烤盘上铺纸，铺上拌好的原料，松散的摊成薄薄一层，留少许空隙。
送入烤箱烘烤6-8分钟，略微变色后，烤箱降至180度，再烤6-8分钟。烘烤过程中，要取出烤盘，用刮刀翻面，均匀烤至浅咖啡色。
连烤盘一同取出放在冷却架上冷却。成品刚出炉时很松软，冷却后变的酥脆，可以掰成大小适当的块。

小贴士

可以根据自己的喜好选用玉米片或燕麦片等谷物。选用花生和腰果，西梅干等坚果和干果时，如果颗粒较大，要先切碎。可灵活运用手边现成的食材制作。

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该菜谱发布于 2014-03-16 14:07:47

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