龙头鱼蛋花汤

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简介

龙头鱼又叫水潺,鼻涕鱼,富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

用料  

龙头鱼 5条
鸡蛋 2个
一根
蒜瓣 1瓣
少许

龙头鱼蛋花汤的做法  

  1. 将龙头鱼去腮去内脏处理干净

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤1
  2. 蒜切粒,姜切片,龙头鱼切段

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤2
  3. 锅里加少量油,炒香姜片和蒜粒

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤3
  4. 放入龙头鱼大火,晃动锅子。放入白糖、盐、料酒调味。

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤4
  5. 两分钟后加入开水烧开。

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤5
  6. 水开后再烧3分钟,浇入打散的鸡蛋。

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤6
  7. 水再次烧开后放入盐和鸡精调味,出锅撒上葱花。完成!鲜美的鱼汤做好了

    龙头鱼蛋花汤的做法 步骤7

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