枣泥开心果蜂蜜条

简介

非常营养健康的一道酥点

用料  

干枣 250g(去核后)
开心果仁 85g
蜂蜜 2tbsp(1 tbsp=15ml)
柠檬汁 2tbsp
2tbsp
pastry:
低粉 225g
25g
黄油 150g
4-5tbsp

枣泥开心果蜂蜜条的做法  

  1. 料理机打碎枣,开心果,加入水,柠檬汁,蜂蜜打匀顺滑

  2. 酥皮:料理机放入所有材料混合均匀成面团,(或用手和面的方式混合均匀也可以。)水可分次加入以调整面团黏度

  3. 面团分两份,杆成30&20cm 的长方形,放一张在烤盘上,放内陷,四边都留出1cm距离,盖另一张面皮,边缘压死,去除多余部分。

  4. 表面刷牛奶,烤箱200度预热后烤20-25分钟,至表面金黄,取出后可在刷一层蜂蜜,自然冷却后切成条,可做12条左右。

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