油焖笋

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用料  

春笋 4~5支
酱油 适量
适量

油焖笋的做法  

  1. 热锅热油放入切好的春笋,中小火煸炒一会儿转小火(内圈小火调至最小)盖盖焖,期间开盖几次翻炒以免烧焦直到春笋焖熟为止,此时转中火加糖(糖多放点哦)翻炒几下加酱油直到酱油收干即可。

小贴士

既然是油焖笋,中途就不要加水了。
我们家不爱用生抽老抽的,只用酿造酱油,喜欢生抽的朋友可以把酱油替换成生抽。

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