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虾酱豆角炒蛋

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未来de厨娘的厨房  未来de厨娘
喜欢虾酱的童鞋们。一定要尝一下。
卷煎饼、卷鸭小饼、或者配窝窝头吃会很赞哦。

用料  

豆角 3根
虾酱 一勺
鸡蛋 3枚
核桃 3颗
葱 少许
油 适量

虾酱豆角炒蛋的做法  

  1. 豆角切碎、
    葱碎少许、
    核桃取仁切碎（可以用松子仁、葵花瓜子仁代替）

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤1

  2. 取一勺虾酱和3个鸡蛋搅拌打匀。
    （虾酱和☞蛋黄☜的比例差不多1:1，如果拿不准咸度一定要少放虾酱。）

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤2

  3. 放油入锅，等油热后放入葱花炒香。
    倒入豆角碎一起炒，然后加入虾酱蛋液翻炒。
    最后撒上核桃碎翻炒出锅。

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤3

小贴士

虾酱一定不要放多。
核桃仁和瓜子仁是必需品哦，炒出来味道特别好。
鸡蛋不要炒老。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的虾酱豆角炒蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-03-15 21:54:31
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虾酱豆角炒蛋的答疑

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