虾酱豆角炒蛋

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简介

喜欢虾酱的童鞋们。一定要尝一下。
卷煎饼、卷鸭小饼、或者配窝窝头吃会很赞哦。

用料  

虾酱 一勺
鸡蛋 3枚
豆角 3根
核桃 3颗
少许
适量

虾酱豆角炒蛋的做法  

  1. 豆角切碎、
    葱碎少许、
    核桃取仁切碎(可以用松子仁、葵花瓜子仁代替)

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤1
  2. 取一勺虾酱和3个鸡蛋搅拌打匀。
    (虾酱和☞蛋黄☜的比例差不多1:1,如果拿不准咸度一定要少放虾酱。)

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤2
  3. 放油入锅,等油热后放入葱花炒香。
    倒入豆角碎一起炒,然后加入虾酱蛋液翻炒。
    最后撒上核桃碎翻炒出锅。

    虾酱豆角炒蛋的做法 步骤3

小贴士

虾酱一定不要放多。
核桃仁和瓜子仁是必需品哦,炒出来味道特别好。
鸡蛋不要炒老。

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