春之味炒饭

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简介

在春天,吃出春的味道,简约不简单

用料  

西红柿 1个
香菇 1棵
西兰花 少量
柿子椒 少量
鸡蛋 1个
隔夜的米饭
葱蒜 少量
黑胡椒 少量
酱油 蚝油 少量

春之味炒饭的做法  

  1. 准备阶段:将西红柿、西兰花、柿子椒、香菇等洗净,切小丁或片,葱蒜切末备用。

  2. 热油先炒鸡蛋,略变色即盛出,不要炒老了。

  3. 再热油,葱蒜爆锅,下入西红柿炒至软化成泥,下入西兰花、香菇,炒30秒,下入米饭翻炒使西红柿的汁均匀拌在饭上。

  4. 倒入适量酱油、蚝油调味,在出锅前放入黑胡椒,即可。材料中也可以加入肉丁、火腿。

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