少油可乐鸡翅

0
人做过这道菜

简介

浓厚的汁,到嘴里都能拉出丝,很受孩子欢迎的一道菜,家中有挑食的孩子,不妨试试这道菜。

用料  

鸡翅
生抽或老抽
普通可乐

少油可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,两面都划几刀,方便入味

    少油可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 姜切丝,可以多些

    少油可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 冷锅,不放油,中火慢慢煎鸡翅,到两面皮都呈黄色,出很多油

    少油可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 侧面也煎一下

    少油可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒可乐,和鸡翅齐平,放一勺生抽或老抽

    少油可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 加姜丝,大火沸腾后,有可乐的气泡出来,用勺撇去,可以带走剩余的油和血水,转小火慢煮20分钟,让鸡翅入味,开大火收汁浓稠,鸡翅均匀裹上颜色

    少油可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 生抽的颜色

    少油可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 老抽的颜色

    少油可乐鸡翅的做法 步骤8

小贴士

生抽或者老抽都不要放多,我9个鸡翅就放了一勺,可乐鸡翅就是甜的口味。
买普通可乐,不要无糖什么的,会烧后发苦。
加了姜丝的味道非常好,姜丝和可乐碰撞出的效果绝对值得一试。

少油可乐鸡翅的留言

关于少油可乐鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者居姐的其他菜谱