西葫芦蛋饼

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西葫芦是个好东西,话说,这个蛋饼其实就是老北京糊塌子,改版了一下~~~

用料  

西葫芦 1个
2个
面粉 80克
虾皮
油、盐

西葫芦蛋饼的做法  

  1. 西葫芦擦成丝、加盐、蛋、面粉、虾皮。

    西葫芦蛋饼的做法 步骤1
  2. 搅成糊糊。

    西葫芦蛋饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛浇层薄油预热好,用勺子将糊糊倒入,一直煎到两面金黄即可。

    西葫芦蛋饼的做法 步骤3
  4. 出锅!

    西葫芦蛋饼的做法 步骤4

小贴士

面粉自行调节,不要太稀就行,否则饼煎得容易散架。

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西葫芦蛋饼的答疑

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