蔓越莓马芬蛋糕

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简介

第一次做muffin 不知道怎么烤出裂纹...

用料  

低筋粉 100g
鸡蛋 一个
砂糖 50g
牛奶 50ml
泡打粉 2g
猪油 一点点
蔓越莓 一点点

蔓越莓马芬蛋糕的做法  

  1. 砂糖+猪油+鸡蛋搅拌 打匀

  2. 低筋粉+泡打粉混合过筛

  3. 步骤1和步骤2混合 用硅胶刮刀搅匀 不要打圈 以免有筋性

  4. 搅拌好之后 倒入纸模 六分满就可以了 八分满会溢出来的

  5. 蔓越莓干撕碎 撒在纸模里 烤箱预热 170度烤20mins 当当当当 出炉

    蔓越莓马芬蛋糕的做法 步骤5

小贴士

还是要和烤箱磨磨脾气...

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