家常肉饼

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简介

这是我第二次做肉饼,也是抱着很久不做,馋了的态度哈哈,不过很成功,也被老公认可,好开心哦。

用料  

肥瘦相间肉馅 2个人吃,半斤
大葱 半颗
面粉 一碗
适量

家常肉饼的做法  

  1. 和面,一碗面粉,加入水调和,面尽量活的软一些。这样饼不会很硬。

  2. 提前将肉馅煨好,我是半斤肉馅,半颗葱末,放蚝油、五香粉、姜粉、酱油少许、香油一勺、鸡精等,搅拌均匀,放置10分钟

  3. 将面一切两半,先擀一张饼状,薄厚之中,不可太薄,铺一层肉馅,以面的中心为点,向下切开一条直线。按顺序层叠。

    家常肉饼的做法 步骤3
  4. 叠了4层的肉饼,边角封好,可用手按压至饼状,放入电饼铛中

    家常肉饼的做法 步骤4
  5. 1分半钟左右,翻个,这样一会,肉饼就好了。

    家常肉饼的做法 步骤5

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