干锅排骨

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简介

第一次尝试用清油火锅料做干锅,非常简单,好吃的停不下来

用料  

排骨
洋葱
香菜
清油火锅料
花菜
土豆
老干妈豆鼓
料酒

干锅排骨的做法  

  1. 排骨洗净,码上料酒,姜片,老干妈豆鼓,码一个小时

    干锅排骨的做法 步骤1
  2. 姜蒜切片,葱切小粒

    干锅排骨的做法 步骤2
  3. 洋葱切片,藕切片,土豆切块

    干锅排骨的做法 步骤3
  4. 花菜切小块洗净

    干锅排骨的做法 步骤4
  5. 锅里多倒油,油热后,各种蔬菜分别下油锅炸一会,捞起控油备用

    干锅排骨的做法 步骤5
  6. 排骨下油锅,煸炒至水汽收干,捞起备用

    干锅排骨的做法 步骤6
  7. 下姜葱蒜爆香后,下洋葱炒香

  8. 加入清油火锅料

    干锅排骨的做法 步骤8
  9. 如果家里有老油,可以加老油,会更香!

    干锅排骨的做法 步骤9
  10. 加入各种菜,炒熟即可

    干锅排骨的做法 步骤10

小贴士

1清油火锅料我用的魏氏,商场没卖的,可以淘宝买,也可以用其他清油火锅料替换
2香菜我忘记了,最后装盘撒上去即可
3排骨可换成任何肉类,但是都要码老干妈,码多点都可以,豆鼓味会很浓很香

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