麻花

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酥脆可口的麻花,是闲暇时光最好的陪伴

用料  

鸡蛋 200g
白糖 150g
150g
小苏打 20g
普通面粉 500g
发好的面 500g

麻花的做法  

  1. 把鸡蛋,白糖,油混合搅匀。普通面粉和小苏打搅匀

  2. 两者混合揉成团,再加入发好的面团一起揉,直到完全混合为止,静置10分钟

  3. 弄下小团面,用擀面杖擀薄擀圆,再用刀切成长条状,搓圆做成麻花状

    麻花的做法 步骤3
  4. 入油锅炸,表面金黄即可

    麻花的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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麻花的答疑

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